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中學生暑假飲食要注意什么

分享到: 2016-07-11 18:24 |來源: 100教育
摘要: 中學生還處在生長發育期,胃腸功能還不夠成熟,所以合理安排暑期的飲食,增加食欲,保證各種營養物質的充分提供,減少因“苦夏”給孩子身體造成的不利影響,保護好孩子的腸胃是十分重要的。

  中學生還處在生長發育期,胃腸功能還不夠成熟,所以合理安排暑期的飲食,增加食欲,保證各種營養物質的充分提供,減少因“苦夏”給孩子身體造成的不利影響,保護好孩子的腸胃是十分重要的。


中學生暑假飲食要注意什么


  在炎熱的暑期,孩子在飲食上應注意以下幾點:


  飲食規律避免腸胃不適

  暑假孩子的生活往往不像平時那么有規律,尤其是三餐,家長也不一定有時間管。隨意進餐不僅導致夏季食欲不振、食量減少,如攝入不潔食物和頻繁進食更容易引起腸胃不適和夏季腹瀉。即使是在假期里,家長也要讓孩子遵循用餐規律,在飲食上要保證營養均衡,每天都要攝入蛋白質、谷類、水果和蔬菜,每天要保證1升半水,多吃清淡、容易消化的食品,如綠豆百合米仁湯、冬瓜小排湯、咸水蝦、清蒸魚、蒸蛋等。同時,也可適當吃些粗糧如:玉米、麥片和小米粥。


  飯菜飲食宜清淡

  夏季最好給孩子吃清淡易消化、少油膩的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季,如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無機鹽等物質。可用這些蔬菜做些涼菜,在菜中加點蒜泥,既清涼可口,又有助于預防腸道傳染病;在菜中加點醋,也能增加食欲。不妨多讓孩子飲用西瓜汁、鮮果汁,但不宜在飯前大量飲水或喝大量冷飲。


  切記不要吃的過多

  有的孩子,特別是小孩子有時是不知道吃飽了的,很容易暴飲暴食,小嘴一直不閑著。而且有的家長本著能吃是福的原則,孩子要吃什么就買什么,覺得一定要把上學時的苦,給孩子在暑假補回來。其實這是不對的,很多孩子假期出現腸胃不適、食欲不振、厭食、甚至便秘等情況,這類問題的出現與假期兒童暴飲暴食密不可分。兒童吃的過飽、會影響兒童發育,還能加速其血脂異常,導致血管過早老化,出現免疫力下降的問題。


  零食不宜吃太多

  對于中小學生熱衷的零食,專家們提出,零食是合理膳食的組成部分,中學生要學會選擇有益于健康的零食,小學生每天吃零食一般不超過3次,選擇新鮮、易消化的零食。


  午餐應平衡膳食

  午餐對于孩子很重要,尤其是正處于生長發育期的學生,應按照平衡膳食的原則來安排。暑假天氣炎熱,飲食宜清淡而富有營養。家長應鼓勵孩子多吃水果和新鮮蔬菜,每天的膳食中要含有谷類、蛋白質、乳制品以及玉米、麥片等粗糧,少吃膨化、油炸等食品。


  糕點、甜食不應取代主食

  在主食方面,家長們需要特別注意。在孩子的生長發育過程中,正餐的主食將起到很重要的作用。因此,正餐不應以糕點、甜食取代主食或副食。同時,最好采用蒸、煮、燉等烹飪方法制作食物,這樣既易于保存食物營養價值,又利用消化吸收。暑期是糾正孩子偏食、挑食等不良飲食習慣的最佳時期,家長要關注學生暑期膳食情況,改變膳食結構,切忌暑期在家暴飲暴食,不能盲目節食,更不能以方便面、零食等取代正餐。


  水、冷飲不能吃得過多

  冷飲雪糕要盡量少吃。另外,冷食應該讓孩子在常溫下放5~10分鐘再吃,雪糕一次只能吃1~2個,大盒的冰淇淋不要一口氣吃完。冷飲吃多了會沖淡胃液,影響孩子對食物中營養成分的吸收。如果過量飲水,血液和間質液就補充衡釋,滲透壓降低,水就會滲透到細胞內,使細胞腫脹而發生水中毒。在炎熱的夏季,孩子喝水時最好放點鹽或飲用含鹽汽水。


  每天進行充足的戶外運動

  雖然放假了,但同學們每天要堅持鍛煉,每天堅持至少1小時的運動或3至6次每次10分鐘的中等強度短時間鍛煉。要控制靜態活動,如看電視、上網等,多參加有氧運動,如步行、打球、爬山、家務勞動等。


  食品衛生

  放暑假了,天氣炎熱,很多食品都要注意一下保質期,在家里也要做好防蠅防蚊措施,避免食物細菌感染,為孩子提供安全食品。

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